ABOUT 辣椒漢
2009年フジTV東京Vシュラン 担々麺ランキングNo.1★ -- HOURS OPEN --
【Mon~Fri】 11:00-15:00 17:30-20:00 【Sat】 11:00-14:00 定休日:日祝日 *Closed on Sunday and national holidays ※麺切れの際には早めに終了します -Close of business may be earlier subject to the availability of noodle stock ※臨時休業はブログ等でお知らせします -Please follow my blog, twitter or facebook page for temporary closing notice -- MENU -- ・正宗担々麺(汁無し) 850円 ・プレミアム正宗担々麺(汁無し) 1000円 ・日式担々麺(汁有り) 880円 ・激辛担々麺 950円 ・麻辣担々麺 950円 ・九条担々麺 1050円 ・ミニ叉焼丼 250円 他 -- ACCESS -- ☆地図⇒Google MAP 住所:東京都千代田区神田錦町1-4-8 神田警察署通り沿い、島津製作所向い ・都営新宿線 小川町駅B7出口より徒歩3分 -- LINKS -- ・辣椒漢スマホHP ・Ramen Adventures: Best of the Best ・食べログ ・ラーメンデータベース ・ぐるてれ 辣椒漢 ![]() Lashowhan@Twitter!
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by lashowhan
| 2019-02-19 11:33
今更ですが2月3日から2月8日まで春節のため、台湾に行って参りました。 駒込店は全てバイトのみで営業しました。初めての試みですが、やればできる事が分かり、皆経験を積む事が出来ました。 もちろんハードな仕込みは予め私が多めに作りましたが。 バイトの皆さん感謝です! 写真は台湾の友人と食べた活魚などです。 いつか台湾出店できるかな?
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by lashowhan
| 2019-02-17 21:03
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by lashowhan
| 2019-02-17 19:36
毎度ご利用ありがとうございます。 「駒込店からのお知らせ」 LINE@加入しました。 また、近々QRコード決済導入致します。 混乱と煩雑な業務が予想されますが、敢えてチャレンジ致します。なおLINEpay、paypay 、楽天ペイ、ALI pay 、we chat pay などが使用可能です。
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by lashowhan
| 2019-02-17 19:26
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by lashowhan
| 2019-02-04 17:47
毎度ご利用ありがとうございます。 今月より駒込店食券機の配置換えを実施し、「台湾シャン麺」を「正宗担々麺」と同様の大きいボタンにしました。 新メニューで、ちょっとでしゃばり過ぎかもしれませんが、店内商品競争を活性化させたいと考えております。 なお以前あった「香辣麺」は格下げとし専用ボタンがなくなったため裏メニューとさせて頂きました。 また「台湾シャン麺」は3月より神田本店にて販売開始致します。 #
by lashowhan
| 2019-02-04 16:58
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by lashowhan
| 2019-02-04 16:30
駒込店では、昨年12月より現在漢方入りの「台湾シャン麺」を発売しております! 当初は留学生向けに開発しましたが、蓋を開けたら日本人に大受け。中国人含む多くの常連のお客様がこちらに切り替えています。この様な事は今までで初めてです。年明けのスタッフの賄いも5名中4名がシャン麺を指定しました。漢方が入っているので合わない人が続出すると思いましたが、びっくり。食べれなかった人は現在お一人です。 また何名様かお客様がカレーに似ているとおっしゃっていました。だから日本人に合うはずだと。確かにそれほど辛くしてないですが、銀座デリーのカシミールを彷彿させる様な味です。 という事で、今派手なピンクのA4ポスターを貼りだしました! 当面、食券機はまだ専用ボタンを用意しておりませんので、麻辣麺をご購入しシャン麺でとお伝え下さい! 金額は950円です。香りがほんとに芳醇でリッチな感じなので、是非一度、試して下さい! よろしくお願い致します!
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by lashowhan
| 2019-01-30 01:29
今年はすでにギックリ腰2回目。 ただし体を鍛えているためか以前より治りが早い。テーピングとコルセットして20時から出勤。休まず営業しています。 っと、そんな中でも勉強! 皮付き豚バラ肉でトンポーロー作りました。 毛を焼くのを忘れてました。ハハハハハっ! ちょっと煮る時間が足りず弾力あったかな? 一番下の部分は硬いな。どうしたらもっと柔らかくなるんだろう?また研究すべし! でも素人でも上出来! 完成品が私が作ったもの。 #
by lashowhan
| 2019-01-24 19:32
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