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東京神田で12年 からシビマニア垂涎の本格派    「担々麺 辣椒漢(らしょうはん)」
by lashowhan
ABOUT 辣椒漢
2009年フジTV東京Vシュラン
担々麺ランキングNo.1★

食べログでおなじみの辣椒漢 冷凍・正宗担担麺(汁なし)3食入¥2,780(送料無料)
Lashowhan@Twitter!
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いつもご利用ありがとうございます。
いつもご利用ありがとうございます。

駒込店からのお知らせです。
9月1日よりメニューを改定致しました。

今日お知らせするのは、レディースセット。

汁なし担々麺に、ミニライスとミニ杏仁豆腐をセットにしました。

食券機に専用ボタンをご用意しました。
お気軽にご利用下さい。

ちょこっと食べたい女性のお客様限定商品です。
いつもご利用ありがとうございます。_d0160252_04020148.jpg


# by lashowhan | 2022-09-06 04:01
新メニュー トマト汁なし担々麺のご紹介

いつもご利用ありがとうございます。


駒込店からのお知らせです。

91日よりメニューを改定致しました。


今日お知らせするのは、トマト汁なし担々麺。


読んで字の如し。

汁なし担々麺にフレッシュトマトをトッピング。


鎮江香醋にトマトの酸味が加わって相性がいいですね。さっぱりしていて女性のお客様向けです。


新メニュー トマト汁なし担々麺のご紹介_d0160252_11212646.jpg


# by lashowhan | 2022-09-04 11:20
新メニューTMGのご紹介
いつもご利用ありがとうございます。

駒込店からのお知らせです。
9月1日よりメニューを改定致しました。

今日お知らせするのはTMG。
Tamago Maze Gohan。
玉子混ぜご飯です。

玉子は今月より、普通の物から質を上げ「こだわりの赤玉子」を使用。産地は千葉県と岩手県産。黄身はともかく白身も美味。黄身が赤いのもいいですね。

そして上海料理の「鶏の酒糟漬け」の調味料を使用して味付けをしています。こんな味付けをしているのは当店だけ。開業して15年ですが、素人の私のアイデアでした。今回初めてグレードUPしました。常連のお客様もご期待下さい。

お米は秋田県産のひとめぼれを使用。

私が炒ったゴマを振りかけ、最後にお客様ご自身でブラックペッパーをかけ混ぜ混ぜしたら完成。

TMGはコンサルの須田さんの発想から頂戴しました。

なぜ今まで気付かなかったんだろう?まさに灯台下暗し。
ありがとうございました。

新メニューTMGのご紹介_d0160252_17084639.gif


# by lashowhan | 2022-09-03 17:07
新メニュー スタミナ担々麺のご紹介
いつもご利用ありがとうございます。

駒込店からのお知らせです。
9月1日よりメニューを改定致しました。

新メニューのスタミナ担々麺は、玉ねぎが入って食べ応えがUPしてご飯が欲しくなる味です。

玉ねぎを侮るなかれ。
粗挽き焙煎ゴマと大きめにカットした玉ねぎとの相性が抜群です。

玉ねぎ増しもOK。辛さもありますが、まるで玉ねぎがりんごの様な食感です。女性のお客様にも好評を頂いております。
新メニュー スタミナ担々麺のご紹介_d0160252_11370463.jpg


# by lashowhan | 2022-09-02 11:36
駒込店 メニュー改定のお知らせ

いつもご利用ありがとうございます。


駒込店からのお知らせです。

91日よりメニューを改定致しました。


新メニューは、生玉ねぎ入りのスタミナ担々麺950円、トマト汁なし担々麺1000円、TMG(玉子混ぜご飯)300円の他、セット商品をご用意致しました。

ビール好きのお客様はお食い得です。もちろんその他のお酒にも変更可能です。サクッと飲み食いしたい時にご利用下さい。

駒込店 メニュー改定のお知らせ_d0160252_23091998.jpg


# by lashowhan | 2022-09-01 23:08